Le tableau de bord stock, saison et trésorerie

La chaussure impose une contrainte lourde : acheter plusieurs mois avant de vendre. Le risque ne repose donc pas seulement sur le choix des modèles, mais sur la capacité à suivre les stocks, les flux et la trésorerie pendant toute la saison.

Avant la saison

• Identifier les produits permanents et les produits de collection.
• Évaluer les engagements par fournisseur.
• Anticiper les besoins de stockage.
• Mesurer le poids financier des commandes à six ou sept mois.
• Prévoir des scénarios prudents en cas de météo défavorable ou de baisse de fréquentation.

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Pendant la saison

• Mettre à jour les ventes quotidiennement, y compris celles réalisées hors boutique.
• Suivre les ruptures par pointure, pas seulement par modèle.
• Repérer les produits qui dorment trop tôt.
• Réassortir uniquement quand le potentiel est réel.
• Croiser les ventes avec la météo, les jours fériés, les flux touristiques et les événements locaux.

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Après la saison

• Identifier les invendus par cause probable : mauvais modèle, mauvaise pointure, prix trop haut, météo, emplacement inadapté.
• Distinguer les produits à remiser, à transférer, à garder ou à sortir.
• Préparer les commandes suivantes avec un retour terrain précis, et pas seulement avec l’intuition.

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Le conseil de La Gazette

Le stock n’est pas seulement une contrainte. Bien suivi, il devient une mémoire commerciale.